Quinua (Chenopodium quinoa, Merlík čilský)

Obilovina s obrovským množstvím bílkovin, kterou studuje samotná NASA. Botanický popis rostliny Merlík je jednoletá bylina, jejíž výškový průměr kolísá mezi jedním až dvěma metry – záleží na odrůdě rostliny a také na místě a podmínkách růstu. Druh jako takový je velice variabilní a liší se v mnoha případech. Stonky bývají vzpřímené, větvené nebo nevětvené, listy jsou široké, členité a … Číst dále

Baobab (Adansonia digitata)

„Superovoce“ s velkými nutričními hodnotami. Botanický popis rostliny Jedná se o stromy s kuželovitým tvarem kmene s korunou posazenou velice vysoko, ze které roste mnoho krátkých mohutných větví. Baobab může celkově dosáhnout až výšky 30 m, přičemž průměrná výška je mezi 15m. Kmen je velmi masivní, může mít až deset metrů v průměru a často se používá jako zásobárna vody … Číst dále

Vojtěška (Alfalfa, Medicago sativa)

Lyofilizované lístky mladé zelené vojtěšky, sklízeny právě v době kdy obsahují vysokou enzymatickou hodnotu. Botanický popis rostliny Vojtěška je víceletá luštěnina z čeledi bobovité. Alfalfa jak se také vojtěška nazývá, dorůstá výšky jednoho metru. Má trojčetné řapíkaté lístky a její květy se zbarvují do modrofialova. Plodem vojtěšky je ledvinovitě či spirálně stočený lusk. Původ a rozšíření Původem je z Malé … Číst dále

Borůvka (Myrtilli fructus)

Plod borůvky černé patří mezi nejzdravější potraviny, které pomáhají v prevenci a někdy i při léčbě určitých onemocnění. Všechny rostlinné části borůvky černé jsou potenciálními zdroji významných fenolických látek s rozmanitými biologickými účinky. Popis a výskyt rostliny Keříčky 20–50 cm vysoké; podzemní výběžky dřevnatějící, s jemnými větvenými adventivními kořeny vyrůstajícími v paždí šupinovitých listů. Větve hranaté, zelené. Listy okrouhle vejčité … Číst dále

Acai berry (Euterpe oleracea)

Acai je jedním nejsilnějších antioxidantů. Povzbuzuje metabolismus čímž podporuje hubnutí. Pro svou výživovou hodnotu je řazen do vybrané skupiny potravin SUPER FOODS. Botanický popis rostliny Euterpe oleracea je palma dorůstající 15 – 25 m do výšky. Tomuto druhu palmy se daří u řek, zejména v Brazílii, v záplavových oblastech, kde roste velice pomalu. Své zázračné plody nám dává po čtyřech … Číst dále

Len setý (Linum usitatissimum)

Rostlina, která provází lidstvo již tisíce let. Botanický popis rostliny Len setý má přímou štíhlou lodyhu s nenápadnými přisedlými listy, rozvětvenou do chudého květenství. Pro rostlinu jsou charakteristické světle modré pětičetné kvítky protkané tmavě modrými žilkami. Plodem lnu je pětipouzdrá tobolka obsahující olejnatá semena.     Původ a rozšíření Len je jednou z nejstarších rostlin užívanou a pěstovanou lidmi. Zmínky … Číst dále

Mladý ječmen

Přírodní štít proti civilizačním chorobám, dodavatel energie a lehkosti. Botanický popis rostliny Ječmen je zástupce rodiny travnatých rostlin. Jedná se o samoopylovací rostlinu. Divocí zástupci této rostliny zřejmě pokrývali travnaté plochy skrze celou oblast západní Asie a severovýchodní části afrického kontinentu. Morfologii má velice podobnou pšenici (mírně vzdálení příbuzní). Květenstvím ječmene je klas a plodem je útvar nazývaný obilka. Původ … Číst dále

Chia semínka (čia semena, chia seeds)

Chia -šalvěj španělská ( salvia hispanica ) rostla dříve jako jednoletá planá bylina, jejíž výška je asi metr a na  konci každého stonku má fialové nebo bílé květy. Chio semena – přírodní olejnaté semeno ( obsahuje 30% olejů), neuvěřitelně bohaté na živiny. Tato semena jsou zdrojem minerálů, bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin, které brání nedostatku živin v těle, při zvýšené … Číst dále

Spirulina (Spirulina platensis)

Jednou z tzv. zelených potravin, se kterou se setkáváme v různých přírodních přípravcích, je spirulina. Co je to tedy vlastně spirulina? Důležité je upozornit, že spirulina není řasa, ale sinice, jak někteří mylně předpokládají. Její latinský název je Arthrospira a patří do rodu Oscillatoriales. Její vlákna jsou stočena v levotočivou šroubovici. Tyto sinice můžeme nalézt zejména v jezerech v tropických a … Číst dále