Jde o semínka, které lidé často používají na krmení ptáků, proto se jim občas říká také ptačí semínka.

Jejich nutriční složení je však natolik výjimečné, že se dají využít i při léčbě několika závažných onemocnění u lidí jako jsou cukrovka, cirhóza jater, záněty ledvin nebo pankreatu.

Bylinka ze které pocházejí tato semínka se jmenuje Chrastice rákosovitá (Phalaris arundinacea).

Semínka této bylinky obsahují vysoký podíl aminokyselin a enzymů, které jsou pro lidské tělo extrémně důležité.

Nutriční složení semen Chrastice rákosovité

Experti uvádějí, že tato semínka mají vysoký obsah enzymu lipázy, která je velmi přínosná pro trávení.

Jde o enzym, který rozkládá tuky, aby mohly být rychleji vstřebávány ve střevech do krevního oběhu.

Tento enzym má pro tělo vysokou hodnotu i proto, že výborně redukuje projevy špatného trávení a celiakie.

Navíc, proteiny, které obsahují semínka Chrastice rákosovité, jsou velmi lehce stravitelná a prospěšná pro lidské tělo, protože se jedná o kvalitní druh bílkovin.

Kromě toho mají i vysoký podíl vitamínů, minerálů, enzymů, antioxidantů, rostlinných bílkovin a zdravých tuků.

Zdravotní přínosy semen Chrastice rákosovité

Semena Chrastice rákosovité účinně zpomalují projevy procesu stárnutí, například tím, že stahují kůži a zmenšují viditelnost vrásek.

Nejcennější je však jejich schopnost potlačovat záněty slinivky, které jsou známé pod odborným názvem pankreatitida.

Dále se ukazuje, že výborně kontrolují cukrovku tím, že regulují hladinu glukózy v krvi. Dokáží dokonce cukrovku nejednou i zcela vyléčit.

Nejčastěji se využívají při zánětech a degenerativních onemocněních vnitřních orgánů jako jsou játra, ledviny a výše zmíněnou slinivku.

Při cirhóze jater zvyšují počet hepatocytů, zmenšují její objem a nastartují rychlou regeneraci.

Kromě uvedených pomáhají i při následujících onemocněních:

• arterioskleróza
• dna
• revma
• otoky končetin
• gastritida a žaludeční vředy
• vysoký krevní tlak
• vysoká hladina cholesterolu v krvi
• obezita a celulitida
• onemocnění a cysty močového měchýře
• infekce močových cest

Jak užívat semínka Chrastice rákosovité

1. Semínka je nutné před konzumací rozemlít na prášek. Použít k tomu můžete buď mlýnek na mák nebo hmoždíř.
2. Vezměte 3 až 5 polévkových lžic prášku, smíchejte s sklenicí čisté vody a vypijte to.
3. Další možností je nalít 250 ml vody do mixéru, přidat prášek ze semen a mixovat, dokud se nezačne tvořit tekutina podobná mléku. Pak dolijte dalších 250 ml vody a pokračujte ještě chvíli v mixování.
4. Mléko si můžete vyrobit i tak, že prášek namočíte do vody a necháte odstát přes noc. Ráno tekutinu sceďte přes gázu nebo látku a mléko je hotové.
5. Vyrobené mléko pijte ráno před snídaní a večer alespoň hodinu před večeří.

Prášek ze semen Chrastice rákosovité můžete přidávat i do jiných syrových či vařených jídel. V syrovém stavu se však v nich zachová větší množství prospěšných živin.