Neměl bych jíst sladké“ – to je věta, kterou si jistě opakuje převážná většina z nás. Obvykle dnes už tušíme, že rafinovaný, „bílý“ cukr nedělá našemu organismu zrovna dobře. Tušíme ale, jak špatný vliv na naše zdraví cukr opravdu má? Nové výzkumy – prozatím na zvířatech – prokázaly, že už pití tří plechovek slazené limonády denně, či konzumace odpovídajícího množství cukru, nám velmi ubližují.

Kolik kostek cukru se „ukrývá“ v běžně konzumovaných potravinách. Přitom podle výzkumu, o němž píše Mike Adams, se už při těchto hodnotách snižuje plodnost, zvyšuje úmrtnost a hlodavci se chovají stejně „idiotsky“ jako ti, kteří byli narozeni z „incestního“, tedy příbuzenského křížení a jsou tudíž vystaveni vyšší genetické zátěži. Rafinovaný cukr navíc představuje „prázdné kalorie“, které jsou pro většinu savců jedem. Rafinovaný cukr přispívá kromě diabetu a obezity ke vzniku řady dalších civilizačních chorob – zdaleka nekonče jen rakovinou a depresí.

A nepomohou si ani ti, kdo si myslí, že slazení „ošidí“ pitím dietních limonád či slazením různými preparáty na bázi aspartamu. Ten totiž „zaskóroval“ ve výzkumech ještě mnohem hůře než cukr.

Myši po cukru umírají a hloupnou

Badatelé z university v Utahu letos publikovali rozsáhlou studii, z níž vyplývá, že konzumace dokonce i relativně malých množství rafinovaného bílého cukru má za následek dvojnásobně vyšší úmrtnost myších samiček.

Podle autorů studie se u samiček, kterým bylo denně podáváno množství cukru (proporcionálně) odpovídající třem plechovkám slazené limonády, zvýšila úmrtnost o 100%, zatímco u samečků se projevil výrazný pokles plodnosti, doprovázený také sníženou schopností ubránit teritorium.

„Naše výsledky dokazují, že konzumace cukru v koncentracích, které jsou v současné době považovány za bezpečné, má dramatický dopad na zdraví savců,“ informují výzkumníci.

Zajímavé je zjištění, že myši krmené rafinovaným bílým cukrem se chovaly stejně jako zvířata narozená z příbuzenského křížení, to jest s jistou genetickou zátěží.

Jeden z autorů této studie, James Ruff, vysvětluje, že i když myšky nejevily pozorovatelné známky obezity či diabetu, pečlivé monitorování jejich chování ukázalo, že umírají mnohem dříve a méně často se rozmnožují.

Studie byla skvěle koncipována tak, aby napodobovala podmínky reálného, to jest velmi kompetitivního prostředí, v jakém myši žijí. To znamená, že myši musely bojovat o teritorium (plochu ke hnízdění) i o partnery. Zajímavé je zjištění, že myši krmené rafinovaným bílým cukrem se chovaly stejně jako zvířata narozená z příbuzenského křížení, to jest s jistou genetickou zátěží (například potomci bratranců a sestřenic z prvního kolene).

Zkuste o tom chvilku přemýšlet – cukr způsobuje, že myši jsou přihlouplejší, než kdyby jejich rodiče byli příbuzní! (Ještě výraznější dopad na úmrtnost než cukr má samozřejmě aspartam.)

Epidemie obezity a diabetu – důsledek předávkování cukrem

Během tohoto pokusu dostávaly myši 25% své denní spotřeby kalorií v podobě cukru (fruktózy a glukózy). Mnoho z nás konzumuje stejné nebo větší procento cukrů denně. „Cukr“ znamená totiž i maltodextrin, kukuřičný syrup s vysokým obsahem fruktózy, sacharózu, fruktózu, dextrózu. Mike Adams k tomu dodává:  „Není nejmenších pochyb, že všeobecně rozšířená konzumace těchto cukrů je primární příčinou epidemie diabetu a obezity, která v současné době postihla Ameriku. Pokud se vědomě nesnažíte rafinovaným cukrům vyhýbat, snadno, aniž byste si to uvědomili, konzumujete denně velká množství cukru.“

Deprese a slazené nápoje

Avšak není to jen obezita, diabetes a – jak uvidíme – podvýživa a rakovina, která nám při konzumaci rafinovaného cukru hrozí.  Jak upozorňuje na serveru Natural news John Phillip, nedávno tým badatelů předložil Americké neurologické akademii studii, obsahující zjištění, že pití slazených nápojů, zvláště takzvaně dietních nápojů, je spojeno se zvýšeným rizikem deprese u dospělých (zatímco pití kávy toto riziko mírně snižuje). Hlavní autor studie, dr. Honlei Chen poznamenal, že „slazené nápoje, káva a čaj jsou běžně konzumovány na celém světě a mají významné dopady na fyzické zdraví a patrně i na zdraví mentální.“

Studie zahrnovala obrovský vzorek 263 925 osob mezi 50 a 71 lety věku. Výzkumníci hodnotili konzumaci nápojů jako limonáda, čaj, ovocný punč a káva v letech 1995-96. O deset let později se tým dotázal účastníků, zda u nich byla od roku 2000 zjištěna deprese. Zjistili, že diagnostikovaných případů bylo celkem 11 311.

Nebezpečné limonády

Ukazuje se, že lidé, kteří pijí čtyři nebo více šálků limonády denně, jsou o 30 procent náchylnější k depresi. Účastníci studie, kteří pili denně čtyři a více šálků slazených ovocných nápojů byli o 38 procent náchylnější k depresi v porovnání s těmi, kdo slazené nápoje nepijí. Zajímavé je zjištění, že riziko je zřejmě vyšší u lidí, kteří pijí takzvané „dietní“ nápoje (v porovnání s těmi, kdo pijí nápoje slazené cukrem).

Dr. Chen konstatuje: „Náš výzkum ukazuje, že vynechání slazených nápojů nebo snížení jejich množství může zcela přirozeným způsobem snížit riziko výskytu deprese.“

Naopak pití čtyř až šesti sklenic přefiltrované vody nebo čerstvě uvařeného čaje, ať už zeleného nebo černého, riziko výskytu deprese snižuje.

Bílý cukr způsobuje podvýživu. Rakovinné buňky jej milují.

Proč je rafinovaný cukr tak špatný pro zdraví? Mike Adams vysvětluje: Protože je to „antipotravina“, zbavená jakékoli výživné hodnoty.

Mike Adams

Cukr se (v Americe) získává z cukrové třtiny. Surová třtinová šťáva je tmavě zelená tekutina, silně aromatická a sladká, s celým spektrem dalších chutí. Při zpracování surové šťávy na cukr se odstraní téměř všechny vitaminy, minerály a fytonutrienty (živiny rostlinného původu) a to, co v cukru zůstane, jsou jen prázdné kalorie, které na většinu savců působí v podstatě jako jed.

Proto je sušená třtinová šťáva (u nás k dostání např. pod názvem Rapadura) pro člověka dobrá, přestože rafinovaný bílý cukr je špatný. Třtinová šťáva je širokospektrální sladidlo, které poskytuje všemožné minerály a živiny, které především pomáhají vyvažovat dopady konzumace cukru na hladinu krevního cukru. Bohužel jinak je tomu s nerafinovaným cukrem řepným, který sice není „bílým jedem“, avšak podle odborníků neobsahuje tytéž minerály a stopové látky, jako cukr třtinový, a je tak jen o málo zdravější než jeho rafinovaná varianta.

Skutečnou příčinou většiny nemocí je nedostatek živin způsobený rutinní konzumací bílých cukrů.

Rafinovaný bílý cukr nicméně je „antiživina“ a lidé, kteří ho pravidelně jedí, „vykrádají“ své zásoby živin, aby dokázali cukr zpracovat, a tím si vlastně způsobují podvýživu. Nedostatek stopových minerálů, vitaminů a fytoživin, které udržují všechny systémy v těle zdravé, způsobí, že tělesné systémy a orgány postupně začnou selhávat. Lékaři pak takovým symptomům dávají různé nálepky jako „diabetes“, „ADHD“ nebo „rakovina“ (mimochodem: rakovinové buňky cukr přímo milují, potřebují ho téměř dvacetkrát více než normální, zdravé buňky). Ale skutečnou příčinou většiny nemocí je nedostatek živin způsobený rutinní konzumací bílých cukrů.

Pokud si chcete uchovat zdraví, vyhýbejte se rafinovaným potravinám

Mike Adams říká: Jsou to „potraviny pro nemoc“, které umožnily současnou éru farmaceutických kolosů, degenerativních onemocnění a vysoce ziskového rakovinového průmyslu. Pokud  můžete, nekonzumujte:

• Bílý cukr
• Bílý chléb
• Bílou (bělenou) sůl
• Bílé tortilly (pečivo)
• Chipsy
• Průmyslově zpracované maso
• Homogenizované a pasterizované mléčné výrobky
• Sladké limonády, izotonické a energetické nápoje
• Zfalšované „ovocné“ džusy obsahující především cukr
• Dorty, koláče, cukrovinky, zmrzlinu a další sladkosti

Cukr vám způsobí podvýživu. Přesto po něm ztloustnete

Pokud máte v současné době na tyto věci neodolatelnou chuť, říka Adams, je to obvykle proto, že máte kritický nedostatek minerálních živin. Vaše tělo hladoví po minerálech a říká vám, abyste jedli, dokud do sebe nějaké nedostanete. Ale protože potraviny, které jíte, žádné skutečné živiny neobsahují, jenom konzumujete kalorie a nabíráte další a další kilogramy. Ve skutečnosti potřebujete skutečně výživné jídlo, které utiší hlad. Takovou výživu vám poskytnou širokospektrální „superpotraviny“ a potravinové doplňky.

A dodává: „Proto jsem byl schopen už před více než deseti lety přestat pít slazené nápoje a nemám na ně nikdy chuť. Nemám chuť na zmrzlinu, dorty, koláče ani na žádné jiné sladkosti. Je důležité, abyste pochopili, že pokud jíte tak jako já, nepotřebujete vůbec žádnou sebekontrolu, abyste se dokázali zřeknout sladkostí. Vaše tělo je zcela automaticky nevyžaduje. Jinak řečeno, důvod, proč nejím sladkosti, spočívá v tom, že na ně nemám chuť, není to díky nějaké úžasné ukázněnosti.“

Chceme být pokusné myši?

Deprese, ADHD, diabetes, rakovina – rakovinné buňky milují cukr a potřebují jej mnohem více, než normální buňky – proč tedy necháváme mamutí podniky typu Coca-Coly, McDonaldu a mnoha a mnoha dalších, aby zásobovaly náš organismus jedy? Protože nám chutnají? Protože na nás „nezáleží“? Protože nejsou peníze? Protože jsme ve stresu, podvyživení, a jedeme v nekonečné smyčce stále se zhoršující podvýživy?

Mike Adams radí: „Pokud si opravdu chcete dopřát stravu, která uspokojí touhu vašeho těla po minerálech, a tím nechat zmizet svou chuť na sladké, vypěstujte si své vlastní potraviny v půdě bohaté na minerály, nebo nakupujte potraviny na místním farmářském trhu. Mohou vám také prospět „superpotraviny“ nebo potravinové doplňky bohaté na minerály. Obojí má mnohem vyšší nutriční hodnotu než průmyslově zpracované potraviny, které koupíte v supermarketu.“

Ne každý může pěstovat vlastní potraviny – ačkoli se k praxi domácího zahrádkaření vrací stále větší množství Čechů.

Video o domácím pěstování zde:

Je to alternativa nejen zdravá, ale také velmi levná. Stojí ale čas. Pokud se vám do tak náročného „cvičení“ nechce, zkuste nakupovat potraviny přímo od producentů. Je lepší zemědělce znát, nechat si doporučit, ale dobrý farmářský trh také může přinést kýžené výsledky.

Je to sice pracné, ale mnohokrát lepší, než být „pokusnou myší“, která do sebe cpe prázdné potraviny, které její tělo vyčerpávají, místo aby ho živily. Nemyslíte?

[Převzato z]